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수박 | 칼로리, 효능, 수박껍질 분리수거 일반쓰레기 어떻게버릴까? 수박은 여름의 대표 과일입니다. 더운 여름 수박만큼 수분 보충하는 데 좋은 과일이 있을까요? 칼로리도 낮은 편이라 다이어트에도 도움이 될 수 있는 데다, 좋은 수박의 칼로리, 효능, 껍질 쓰레기 배출법에 대해 알아보겠습니다. 수박칼로리 수박은 높은 수분함량과 비교적 낮은 칼로리로 유명합니다. 그래서 다이어트 식품으로도 선호하죠. 수박의 칼로리는 일반적으로 100g에 30kcal 입니다. 효능 수박은 맛있는 과일일 뿐만 아니라 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는데, 다음은 수박의 주요 효능 몇 가지입니다: 1. 체내 탈수 예방: 수박은 약 90% 이상의 수분으로 이루어져 있어 체내 탈수를 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 여름철 더운 날씨에 수분 보충을 위해 좋은 선택입니다. 2. 항산화 작용: 수박은 스..
병아리콩 | 효능 삶기 병아리콩밥 만드는 법 알아보아요 병아리콩은 병아리의 얼굴을 닮았다고 해서 만들어진 이름입니다. 슈퍼푸드로 알려져 있어 주목받는 식재료입니다. 고소한 맛이 특징이고 비린내가 없고 포만감이 높아서 다이어트 식품으로도 사랑받고 있지요. 칼로리는 생것이 100g당 378kcal 삶은 것이 100g당 164kcal 입니다. 칼로리는 낮지만 단백질, 무기질, 비타민 함량이 높고 섬유질이 많아 당뇨병 환자에게 좋은 식품이고 다이어트 하는 사람에게도 제격인 식재료입니다. 칼슘, 비타민C, 철분도 풍부해서 빈혈에 도움을 주 수 있습니다. 흠집이 없고 이물질이 없는 것이 좋은 품질의 병아리콩입니다. 보통 바싹 말라있는 생 병아리콩을 판매하고 있기에 요리하기 전에 6시간 이상 충분이 불려서 사용해야합니다. 직사광선을 피해 습기없고 서늘한 곳에 보관하거나,..
바나나 | 보관법, 효능, 영양정보 바나나 보관법에 대해 알아보겠습니다. 바나나는 달짝지근하고 부드러워 맛도 좋지만 건강에도 정말 좋은 식품입니다. 아기 간식으로도 주기 간편한데 몸도 튼튼하게 해 준다니 고마운 과일입니다. 바나나보관법 바나나 송이에서 하나씩 떼어먹는 재미도 있지요. 하지만 꼭지부분에서는 에틸렌이라는 가스가 나와서 바나나의 숙성을 더 빠르게 진행시킵니다. 그래서 바나나는 구입 후에 송이째로 보관하기보다는 꼭지를 잘라내어 하나씩 보관하는 것이 좋습니다. 또한 익은 바나나는 냉장보관을 하는 것이 좀 더 오래 보관할 수 있는 방법입니다. 냉장보관을 하게 되면 껍질은 갈변하지만 과육은 좀 더 오래 단단하게 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 밀봉하여 냉동보관하면 된답니다. 냉동실에 넣어뒀던 바나나는 다른 과일과 함께 갈아서 ..
납작복숭아 | 철, 효능, 신비복숭아랑 뭐가 다를까요? 납작복숭아란?납작복숭아를 보신 적 있나요? 제가 유럽 여행중에 처음 만났던 납작복숭아는 한 눈에 보기에 정말 귀여웠습니다. 시장에서 홀린 듯이 구매를 하고 숙소에 가서 맛봤던 복숭아는 처음 맛보는 꿀맛이었습니다. 납작복숭아는 일명 "파파야 복숭아" 또는 "도토리 복숭아"라고도 불리는 과일입니다. 복숭아보다 조금 더 납작하고 작은 크기를 가지며, 피부는 노란색에서 주황색으로 익습니다. 내부 과육은 주황색이며, 달콤하고 촉촉한 맛을 가지고 있습니다. 납작복숭아는 6월 말에서 7월 초가 수확시기로 제철이라고 합니다. 요즘에 우리나라에서도 인기가 높아져 재배를 시작하여 국내산 납작복숭아를 만나볼 수 있습니다. 효능납작복숭아는 다양한 이름으로도 알려진 여름철 과일입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 달콤한 맛으로 인기..
시나노골드사과 | 효능, 고르는 법, 보관방법 | 노란 황금사과 시나노골드사과?시나노골드사과라고 들어보셨나요? 시나노골드사과란 우리가 알고 있는 일반적인 빨간 사과와 달리 노오란 빛깔의 맛이 일품인 품종의 사과라고 해요. 요즘 이 사과가 눈에 띄는데 빛깔처럼 맛있는 시나노골드사과에 대해 알아보겠습니다. 시나노골드사과는 일본 아오모리현에서 개발되어 90년대 후반부터 보급되기 시작했다고 합니다. 다른 사과보다 과즙이 풍부하고 당도가 높습니다. 보통 빨간 사과는 햇빛을 더 많이 받을 수록 빨갛게 익어 영양성분이 많아진다고 합니다. 하지만 이 시나노골드사과는 초록빛이나 노란빛이 될수록 더욱 영양소가 풍부해진다고 합니다. 특히 항산화성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 많이 들어있어 건강에 정말 좋습니다. 우리나라에서도 재배하기 시작해서 국내산 시나노골드사과를 맛볼 수 있게 되었습니..
블루베리 | 효능, 레시피, 얼려먹는게 더 좋다구? 블루베리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 블루베리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중에 하나입니다. 잠깐 언급하자면 10대 슈퍼푸드로는 블루베리, 마늘, 토마토, 브로콜리, 아몬드, 시금치, 귀리, 연어, 적포도주, 녹차가 있습니다. 이 식품들은 면역력을 강화시켜 주고 항산화 작용에 탁월한 음식들입니다. 블루베리의 효능 1. 항산화 작용: 블루베리는 높은 레벨의 항산화물질을 포함하고 있습니다. 이들 항산화물질은 우리 몸에서 자유 라디칼과 같은 유해한 화학 물질로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스를 줄여줍니다. 이는 심장병, 암, 인지 기능 저하와 같은 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 심혈관 건강: 블루베리에는 심혈관 건강에 도움을 주는 다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 이들..
당근 | 효능 영양정보, 당근라페 쉽게 만드는 법 당근의 효능 당근은 비타민A의 왕이라고 알려져있습니다. 비타민 뿐만 아니라 많은 영양소가 있어 많은 효능이 있는 음식입니다. 1. 비타민 A 공급: 당근은 비타민 A의 중요한 원천입니다. 비타민 A는 시력을 유지하고 피부와 조직의 건강을 촉진하는 역할을 합니다. 2. 항산화 작용: 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. 베타카로틴은 강력한 항산화제로 작용하여 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방합니다. 3. 면역 시스템 강화: 당근에는 비타민 C가 함유되어 있어 면역 시스템을 강화하고 감염과 질병으로부터 보호하는데 도움을 줍니다. 4. 소화 건강 개선: 당근은 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 소화 건강을 촉진합니다. 식이 섬유는 장 건강을 지원하고 변비를 완화하는 역할을 합니다. 5...
스테비아토마토 | 효능 부작용, 당뇨환자 섭취 가능할까? 스테비아토마토란? 스테비아토마토를 알려면 스테비아가 뭔지 알아야 하는데요, 스테비아란 천연감미료로 쓰이는 식물입니다. 설탕의 200배 정도에 달하는 단맛을 지니고 있지만 칼로리는 거의 없습니다. 그래서 요즘 건강을 위해 설탕 대신 사용되는 추세입니다. 이 스테비아를 이용하여 토마토를 재배한 것이 스테비아 토마토입니다. 이 달콤한 스테비아 토마토는 본래 토마토 특유의 시큼한 맛을 꺼려하시는 분들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 스테비아토마토 효능 1. 토마토는 칼로리가 낮아서 다이어트 및 체중관리를 위해 섭취할 때 도움이 될 수 있습니다. 2. 천연 감미료인 스테비아를 사용하여 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 스테비아는 설탕과 달리 당이 적어 당뇨 환자나 혈당 관리에 관심이 있는 사람들에게 좋은 식품이 될 ..

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